RESTAURANT 


LE GALLION









Spécialités Portugaises et Régionales

Succombez à la fois aux cuisines portugaise traditionnelle et de notre région lémanique; ces deux cuisines étant élaborées dans les règles de l’art. Le Gallion, au centre de Morges, près du lac, vous invite à faire un voyage culinaire à travers différents mélanges de saveurs.

Venez déguster nos poissons du Lac et viandes de la région, pâtes fraîches, nos desserts maison ainsi que nos spécialités portugaises ; crustacés, notre Bacalhau cuisiné de plusieurs façons, ainsi que notre Cataplana de Lotte et Fruits de Mer. Toujouts accompagné de nos conseils pour votre vin.


Spécialités

Desserts maisons


Vins Portugais et de la Côte

Découvrez une large carte de vins magnifiques du Portugal ou la région de Morges

Le vin portugais est issu d’une histoire ancienne et mouvementée, né de traditions introduites par les anciennes civilisations, les Grecs, les Phéniciens, les Carthaginois et surtout les Romains.


Grâce à un climat scindé en deux, l’Atlantique d’une part que l’on ressent au Nord et La Méditerranée que l’on ressent au Sud du pays, le Portugal profite de températures qui avoisinent celles de l’Espagne et qui font pour certains de nos vins des produits exceptionnellement goûtus en bouche.

Notre équipe se fera une joie de vous faire découvrir notre sélection de vins pour accompagner votre repas.

Blancs

Rosés

Rouges


Une Rencontre entre Terre, Lac et Mer

Découvrez nos spécialités de la mer, nos perches du Lac ou viandes de la région

Au Gallion, nous aimons les bons produits des régions que nous apprécion et connaissons bien.

Par notre histoire nous sommes tout aussi liés au Portugal qu'à la Suisse, à la mer qu'au lac Léman.

Tout cela se retrouve dans notre identité et la diversité de nos plats.

Poissons, fruits de mer, entrées

Viandes